ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10QT

В1211xШ937xГ827 мм

Описание

Конвекционная печь AB10QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS.
Используется емкостной TFT экран 5" с разрешением 800х480.
Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ , 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи.
Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.
Термощуп в стандартной комплектации.
Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); multilevel: All in - приготовление нескольких блюд одновременно, All out - приготовление нескольких блюд к одному времени; приготовление с Delta T; регенерация; расстойка; отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.
2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом. Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней - 10.
Направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм.
В комплекте противни 600х400 4 шт.
Конвекционная печь работает от сети 380В.
Потребляемая мощность 15,7 кВт.
Габариты 937х827х1211 мм.

Цена

329 466 ₽

Доставка и наличие

Ближайший склад	Москва
Самовывоз со склада	Бесплатно
Доставка из города Москва в Тобольск:	СДЕК, ПЭК, Деловые Линии Расчет доставки
Доставка по городу	Расчет доставки
Узнать наличие	на 1 складах

Характеристики

Артикул	N12336
Модель	APACH
Размер	1211x937x827
Идентификатор товара	207758
Модель	AB10QT
Мощность	15,7 кВт
Температурный диапазон	30-260°С
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал камеры	Нержавеющая сталь
Размер противня	600х400
Количество уровней	10
Растояние между уровней	80 мм
Напряжение	380 В
Страна	Италия
Длина упаковки	970
Ширина упаковки	1020
Высота упаковки	1350
Вес	158 кг
Длина	937
Ширина	827
Высота	1211
Размер упаковки
Объем упаковки
Поставляется

Наличие в городах

Вы смотрели

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10QT

В1211xШ937xГ827 мм

937х827х1211 мм, 10х600х400, 4х600х400 в комплекте, 380В, 15,7кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB

Доставка
до двери

316 300 ₽

РИСОВАРКА HURAKAN HKN-SR42

В360xШ420xГ420 мм

420х420х360, 4,2 литра, 1,6 кВт, 7 кг, система автоматич. приготовления и поддержания температуры, защита от перегрева, внутр. поверхность алюм. с антипригарн. покр., обслуживание 20-30 человек, вес ТЭНа 1100 гр., вес чаши 700гр, корпус из нерж. стали, в комплект поставки входят мерный стакан и ложка.

Доставка
до двери

7 800 ₽